Gerçek zeytinyağını sahtesinden ayırmanın en kolay yolu

1. Donma Testi: Gerçek zeytinyağı, 0°C ila -6°C arasındaki sıcaklıklarda donar. Bir bardağa zeytinyağı koyup buzdolabına koyun. Yaklaşık 30 dakika sonra zeytinyağı donmuşsa, gerçek zeytinyağıdır.

2. Su Testi: Bir bardak suya bir damla zeytinyağı damlatın. Gerçek zeytinyağı suda dağılmadan tek bir damla halinde kalacaktır. Sahte zeytinyağı ise suda dağılacaktır.

3. Kokusu: Gerçek zeytinyağının kendine özgü bir kokusu vardır. Sahte zeytinyağında ise bu koku olmayabilir veya farklı bir koku olabilir.

4. Tadı: Gerçek zeytinyağının tadı hafifçe acı ve keskindir. Sahte zeytinyağının tadı ise daha yumuşak ve yağlı olabilir.

5. Fiyatı: Gerçek zeytinyağı, sahte zeytinyağından daha pahalıdır. Çok ucuz fiyata satılan zeytinyağının sahte olma ihtimali yüksektir.

Zeytinyağı satın alırken:

• Güvenilir markalara ait zeytinyağı satın alın.
• Zeytinyağının soğuk sıkım ve sızma olduğunu kontrol edin.
• Zeytinyağının cam şişede satılmasını tercih edin.
• Zeytinyağının son kullanma tarihini kontrol edin.